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其他資訊
他在純樸的南非部落長大，從小便展露堅守原則、不輕易妥協的個性。
他以動人的演說傳達理念，以積極的抗爭活動來展現鬥志，畢生為黑人爭取權益。實現理想的過程雖然充滿艱辛，但他仍堅持到底。
他歷經長達二十七年的牢獄歲月，在痛苦中磨練心智、於苦難中成就智慧。
他終結不平等的種族隔離制度，為世界敲響和平之鐘，被譽為20世紀最偉大的人權領袖。
他是誰？
- 作者： 詹文維 新功能介紹
- 出版社：三民 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/25
- 語言：繁體中文
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文／Sharelife分享生活 來到苗栗客家村，總想吃點客家美食，客家小炒、薑絲大腸還是粄條才是你心中的最愛呢？由苗栗縣政府文觀局辦理「2017貓裏喵吃遍苗栗十大美食」票選活動，針對苗栗在地的特色美食網路票選，沒想到網友心中的第一名竟然是水晶餃，那麼，還有哪些在地客家美食呢？ShareLife邀您一同品嘗。 NO.1水晶餃 （圖片來源：苗栗縣政府） 半透明的「水晶餃」，可以煮成湯、也可以配上滷汁吃「乾」的，苗栗的水晶餃形狀有別於一般熟知的水滴狀，三角形造型特色十足，Q彈的美味讓許多網友難以忘懷，成為客家美食中的王者。 NO.2薑絲大腸 （圖片來源：苗栗縣政府） 勤儉的客家人在早期農業時代，無論宰殺雞鴨豬羊都不浪費，像是家禽家畜的內臟，以快炒、醋酸的方式，炒出令人吮指回味的「鹹酸甜」，也造就「薑絲大腸」的誕生，當然，還有像豬肺炒鳳梨、蒸豬膽肝等等，也都是客家手路菜。 NO.3客家小炒 （圖片來源：苗栗縣政府） 客家小炒最初只有在重要的日子裡才吃得到，以五花肉、豆乾與乾魷魚來湊齊三牲料理，搭配芹菜、蒜苗、青蔥等辛香料，大火爆炒後，看似平凡卻有層層香氣的「客家小炒」，是客家菜必吃的料理之一。 NO.4鹹湯圓 （圖片來源：flickr@準建築人手札網站） 冬至吃湯圓，一般都是包餡湯圓或是紅白小湯圓煮成甜湯，但客家人可是多了「鹹湯圓」這吃法，以香菇、蝦米、紅蔥頭提香，再配上茼蒿菜等蔬菜，鹹香鹹香的口感中又帶有澱粉的甜味。 NO.5粄條 （圖片來源：wiki） 粄條最初是流行於華南地區的客家米食，將在來米磨成米漿後，平均鋪放在平底鍋上蒸熟，變成「粄」，再將「粄」切成條狀後烹煮，所以稱之「粄條」，也有人寫做「板條」。可以煮湯或是用蒜汁、辣醬一起乾炒，都是常見的品嘗方式。 NO.6肉圓 （圖片來源：KennyChen提供） 小小的肉圓，北中南都有各異吃法，苗栗也有，苗栗肉圓有著彈牙外皮，內餡包入香菇、豬肉、竹筍等配料，最特別的不是淋上醬油膏或甜辣醬而已，而是點綴客家油蔥醬，鹹中帶香十分夠味。 NO.7水粄 （圖片來源：新北市客家觀光美食館） 客家水粄是早期農村社會的客家人日常生活中的點心，有甜鹹之分。傳統甜水粄是在來米漿加黑糖作成的；鹹水粄則以在來米漿加鹽蒸熟後，再撒上炒香的蘿蔔乾、豆乾、碎肉搭配食用，與「碗粿」有幾分相似。 NO.8桂花冰鎮湯圓 （圖片來源：Pixabay） 提到苗栗美食，當然不能漏勾南庄桂花巷，花香中帶著蜜味的桂花釀，左上渾圓軟糯的白湯圓，冰鎮後一口一個，比起甜湯圓更多了淡雅清新的滋味，是全台少見的吃法。 NO.9麻糬 （圖片來源：flickr@弓長 口喜 口喜） 客家人重視米食，其中，客家麻糬是麻糬中最講究傳統口感，一般台式麻糬較軟，客家麻糬則靠著敲打，有一定的Q勁與香氣，除了沾上花生粉提味，另外，用老薑汁熬煮紅湯煮成的湯汁麻糬，更是別有一番風味。 NO.10仙草 （圖片來源：wiki） 炎夏消暑聖品─仙草，在苗栗仙山可是數一數二，客家仙草必須經過長時間熬出湯汁，再加入米漿或是太白粉成形，因為沒有添加化學物，放酒會出褐色的水，吃起來則有淡雅的青草味。 看了十大精選客家美食，愛吃的饕客是否也蠢蠢欲動想一嘗滋味呢？不如規劃個「客家美食行」，在飲食中感受客家人的精神與風情吧！ 本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此
▲洪宸宇。（圖／記者季相儒攝） 記者歐建智／台南報導 中信兄弟洪宸宇在季後挑戰賽第3戰由洪宸宇先發，但洪宸宇對戰統一獅並不是那麼好，他表示，可以投幾局，很難說，投一局算一局。 洪宸宇今年出賽31場有9場先發，2勝4敗1中繼1救援成功、防禦率5.76，先發對統一獅3場沒有勝投，有2敗，只有1場投到5局。 他表示，投球策略就是投給打者打，球隊的守備很好，首戰都沒有失誤，「有看對戰統一獅的影片，經常是球數落後，失投球被掌握。」 洪宸宇表示，投一局算一局，後援投手很多，保持一貫態度，每一顆盡力去投，抓出局數，保持球數領先，打季後賽盡力去拚。 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETNEWS運動雲》粉絲團 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETNEWS好棒棒》粉絲團
▲史博威。（圖／記者季相儒攝） 記者歐建智／桃園報導 Lamigo桃猿洋投史博威25日投出本季個人第2場9局完封勝，賽後開心的握拳，而他在8月4日投8.2局差一點完封勝，史博威說：「我在投球時，不想要把球交出來。」 史博威在4月28日對富邦悍將用113球投9局，沒有失分，拿到來台第1場完封勝。8月25日對統一獅投9局用105球，被4支安打，沒有失分，取得第2場完封勝。 他表示，就是主動攻擊好球帶，掌握比賽，加上對手在比賽前半段也都積極出棒，造成自己的用球數少，才有機會拿下完封勝。 由於他在8月4日對中信兄弟投完8局沒有失分，有機會完封勝，但在第9局丟1分，投了8.2局退場，無法拿下完封勝。 史博威表示，不是自己不信任牛棚投手，而是自己不想要把球交出去的感覺，想要自己去投完整場比賽。 目前史博威以12勝、2.40防禦率及124次三振，位居投手三冠王，他表示，了解自己在數據上領先，但還是有很多不確定因素，只有要求自己表現好。 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETNEWS好棒棒》粉絲團 ►體育魂大爆發！世大運力挺中華隊！ ●點我下載新聞雲APP！高級Buffet餐券限時抽！世大運超級預測王GO
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