學習英文與了解天下事，為什麼要讀時代雜誌呢？
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作為土生土長的廣東人，今天小林帶大家喝一杯廣東人的「救命水」涼茶。 ... 涼茶伴隨著許多廣東人一同長大，當然小林也不例外。在平時的飲食中，小林總會難免嘴饞吃許多容易上火的食物，每次吃完我回家都會去涼茶鋪喝上一碗涼茶，因為涼茶可以降火併且讓人安心。 ... 一家正宗的涼茶鋪都會有各種功效的涼茶，還有我每次去都必點的龜苓膏！說到龜苓膏，那可是廣東小夥伴的熱愛之光呀！最愛的那家店，據說裡面的龜苓膏用了起碼二十幾種藥材，煲足半天才能完成呢。用勺子輕輕舀起，「duangduang」的膏體，看起來就像布丁一樣，讓我忍不住咽了咽口水。一口咬下去，頓時覺得一股藥材味撲面而來，接著就是一絲絲的甘甜，喉嚨頓感舒適呀！在這裡提醒一句，原味的龜苓膏可是有點苦味的哦，小夥伴可以加上煉奶或者蜜糖，來中和一下。不過，老闆娘告訴我，這裡的秘密加的可是糖粉。 ... 吃過龜苓膏後，老闆娘很熱情的給我添了碗。不過小夥伴可別誤會了，這是送的葛菜水哦！獨家情報，凡是在這裡吃龜苓膏，都會送哦！雖然有點飽了，但看著不少小夥伴遠道而來，就為了這碗葛菜水，真的是即好奇又怕吃虧，立馬拿起碗，噸噸噸的喝了起來。剛入口的葛菜水真的跟涼茶一樣難聞呢，但咽下去後才發現，居然不是苦的耶，鹹鹹的，像極了茶餐廳里的咸金桔！這也太神奇了吧！ ... 後來問了老闆娘，才了解到這碗小小的葛菜水，居然有著很多的奧妙。這可比好吃的龜苓膏難做多了！發現葛菜水的製作不僅要控制好火候，還要經過一些列繁瑣的工序才能出來一碗飄著淡淡草藥味的葛菜水。通常喝涼茶就是上火了才去喝的，這就突顯出涼茶是寒涼的。但老闆娘告訴我，這葛菜水不僅沒有這個困擾，就連孕婦還有在經期的女生也是很適合喝的！我聽了後，驚訝得兩隻眼珠子都快瞪出來了！這麼神奇的水，話不多說，立馬打包了一瓶呢！ ... 雖說涼茶的款式越多越吸引顧客，但這家店的菜單，一眼就看完。沒錯！只有龜苓膏和葛菜水。就算這樣，也阻止不了回頭客的不斷光顧！許多小夥伴可能會煩惱自己周邊沒有怎麼辦，別惆悵了，這就貼心送上在家也可以自制的涼茶秘方，趕緊來圍觀呀！ ... 為何涼茶會在廣東人心中那麼重要？奶茶不香嘛？肥宅水不香嘛？幹嘛非要喝那苦澀澀的東西？不瞞大家說，自製涼茶可是一點兒都不苦呢！茅根甘蔗馬蹄水，這可是每一樣材料都糖分超標呀！萄萄最常用的煮法就是「東北大亂燉」了，把所有東西都洗好，然後放進裝好水的鍋里，慢慢煮就行啦。當然，最後要加入符合萄萄口味的冰糖啦！這款涼茶對痘痘，喉嚨痛可是有不錯的功效呢！ 對於萄萄來說，涼茶不僅僅是可降火更是一種回憶，小時候夏天時媽媽總會帶萄萄去涼茶鋪喝上杯涼茶降火或者吃一碗龜苓膏清熱解毒。夏天快到了，要不要一起來一杯「救命水」來降火呢？
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每日頭條 https://kknews.cc/news/n2zyopq.html
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